小编今天给大家讲解一下马口铁盒包装用来装一些鱼子酱，月饼等一些食品的问题。有什么问题也可以直接联系我们哦！

马口铁盒包装不透明性能避免光照引起的食品饮料的不良反应

马口铁盒包装在存放油脂食品或鱼子酱时，如果有光线照射，就会引发并速油脂的劣变氧化反应，引起蛋白质和氨基酸的变化使其营养价值大打折扣，而维生素C受到光线照射更容易使其与其它食品成份作用，以致大量流失。

据研究分析显示，透明玻璃瓶装的牛奶，维他命C 的损失量比深色瓶装的牛奶高14倍，光亦会使牛奶产生氧化异味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而损失营养价值。

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马口铁盒包装材料锡的还原作用让营养保存更好。

马口铁盒包装内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。

锡的还原作用，对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果，因而使用不涂漆新利(中国)官方装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好，褐变更轻微，风味品质的接受性较好，贮存期限因而延长。

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